Unit 1, Lesson 12
In Progress

(T2-W13) Proyecto Trimestral

Unit Progress
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Proyecto Trimestral: Armamos Nuestra Propia Receta


Learning goals:
Conocer, dominar y aplicar las nuevas tƩcnicas culinarias actualmente vigentes en el mundo.

Ejecutar correctamente el repertorio de cocina de reposterĆ­a.

Perfeccionar y optimizar la utilización correcta de las materias primas buscando el mejor rendimiento de las mismas.


Resources:
https://classroom.google.com/c/NTg5MzA5NDU3ODY3?cjc=kwvzzf5


Learning activities:
2hrs: En grupo de 2 personas los alumnos realizarÔn su propia receta, se aplicarÔ todos los conocimientos adquiridos en clase. Set up de la mesa de trabajo y preparación de la receta. CocinarÔ la mitad de la clase y la otra mitad calificarÔ el trabajo final.

Adaptaciones curriculares:
– JN DT DE