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Cooking Mec

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  1. Syllabus

    Unit 1: Repostería
    13 Lessons
  2. Trimester 3. Unit 1: The Basics
    14 Lessons
Cooking Mec Unit 1: Repostería (T2-W13) Proyecto Trimestral
Unit 1, Lesson 12
In Progress

(T2-W13) Proyecto Trimestral

Unit Progress
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Proyecto Trimestral: Armamos Nuestra Propia Receta

Learning goals:
Conocer, dominar y aplicar las nuevas técnicas culinarias actualmente vigentes en el mundo.

Ejecutar correctamente el repertorio de cocina de repostería.

Perfeccionar y optimizar la utilización correcta de las materias primas buscando el mejor rendimiento de las mismas.

Resources:
https://classroom.google.com/c/NTg5MzA5NDU3ODY3?cjc=kwvzzf5

Learning activities:
2hrs: En grupo de 2 personas los alumnos realizarán su propia receta, se aplicará todos los conocimientos adquiridos en clase. Set up de la mesa de trabajo y preparación de la receta. Cocinará la mitad de la clase y la otra mitad calificará el trabajo final.

Adaptaciones curriculares:
– JN DT DE

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