Materia Orgánica e Inorgánica
Destreza / Competencia:
Código: CN.4.3.16
Descripción: Diseñar una investigación experimental para analizar las características de la materia orgánica e inorgánica en diferentes compuestos, diferenciar los dos tipos de materia según sus propiedades e inferir la importancia de la química. 
¿En qué áreas de la vida se puede aplicar este contenido?
¿Por qué debería importarte saber si algo es orgánico o inorgánico a los? Aquí te lo suelto:
En el Gimnasio si entiendes que la materia orgánica es la que “guarda energía”, entenderás por qué los carbohidratos y proteínas (orgánicos) son el combustible para tus músculos, mientras que el agua y las sales (inorgánicos) solo sirven para regular el sistema. ¡Es el manual de usuario de tu cuerpo!
¿Has visto CSI y programas Forenses? Ahí los químicos forenses usan esta diferencia para saber si una mancha en una escena del crimen es pintura (inorgánica/sintética) o sangre (orgánica). ¡Es pura investigación criminal!
Sobre todo: Para salvar el Planeta: El problema del plástico es que es “materia orgánica sintética” que la naturaleza no sabe cómo romper. Entender la química te permite diseñar los bioplásticos del futuro que sí se biodegraden y más estrategias de biorremediación.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
(1 clase)
Actividad: “El Reto del Chef Químico”- En el laboratorio
Dinámica: Presenta a los alumnos tres elementos: Sal, Azúcar y una hoja de planta o cascara seca.
1. “Si quemamos estas tres cosas, ¿Cuáles creen que se volverán negras como el carbón y cuáles no? Con ayuda de una cuchara y un mechero Bunsen, compruébalo.
3. Responde en tu Cuaderno físico o digital: ¿Por qué la sal parece ‘eterna’ y el azúcar se transforma en caramelo? no consultes, solo intenta adivinar.
4. Reto: Sin dar conceptos, clasifiquen objetos de su mochila en dos grupos: “Viene de algo vivo” y “Viene de un mineral”. También anótalo en tus apuntes.
⚛️ Clasifica: Orgánico vs Inorgánico
Selecciona si cada elemento contiene carbono orgánico (vida o derivado de ella)
(4 clases)
Actividad 1: ” “Teatro de Transformación: El Alquimista Verde”
Propósito: Modelar físicamente el cambio de materia inorgánica a orgánica.
1. En grupos, deben representar la fotosíntesis como si fuera una obra de teatro corta. Todos deben hablar de modo que representen la transformación, puedes observar este video para más claridad: https://www.youtube.com/watch?v=d2DB-kWxg-w
2. Materiales sugeridos: Legos, plastilina, pelotas de colores, estudiantes con carteles.
3. Recuerda Incluir:
-Ingredientes (Inorgánicos): Deben aparecer el CO2 (aire) y el H2O (agua). Tienen que dejar claro que son moléculas “simples” y sin energía.
-El Transformador: La Planta (cloroplastos). Deben mostrar que ella es la “máquina” que recibe la luz del sol.
-El Producto (Orgánico): Deben mostrar cómo los átomos se reorganizan para formar la Glucosa (C6 H12 O6). Tienen que explicar que ahora es una molécula “compleja” y cargada de energía.
-El Residuo: No olviden liberar el Oxígeno (O2) al ambiente.
4. El grupo debe explicar al final: “Transformamos materia inorgánica (inerte) en orgánica (vida) usando el sol como motor”. No olvides señalar la importancia vital de este proceso para toda la vida de la tierra.
Actividad 2: “Cyber-Investigadores: El Mapa de las Moléculas”
Propósito: Analizar la estructura química de compuestos cotidianos usando IA y búsqueda visual.
1. Cada equipo recibe un kit de sustancias (materiales del listado). Deben buscar en Google Imágenes la “estructura química desarrollada” de cada una y presentarlas diapositivas analizando la presencia de CHONSP. Para más información puedes observar este video: https://www.youtube.com/watch?v=9z8BduCPhjU
Sustancias para analizar:
–Metano (CH4): Gas natural. ¿Es orgánico? (Pista: tiene C-H).
–Cloruro de Sodio (NaCl): Sal de mesa. ¿se quema?
–Etanol (C2H5OH): Alcohol antiséptico. ¿Es inflamable?
–Carbonato de Calcio (CaCO3): Tiza o conchas. (¡Ojo! tiene Carbono pero ¿es inorgánico?).
–Ácido Acetilsalicílico: Aspirina. Observen lo compleja que es su estructura.
–Cuarzo (SiO2): Arena. Analicen su dureza.
PET: Este plástico usado en muchos objetos, ¿es natural?
2. En casa diapositiva con cada sustancia explica sus propiedades y asígnale el título de orgánico e inorgánico.
3. El Dilema del Plástico. Para finalizar la presentación, los grupos deben investigar el PET (el plástico de las botellas) ¿De donde proviene, y porqué se le asigna el nombre de orgánico a pesar de no ser 100% natural? “Si el plástico tiene carbono e hidrógeno como nosotros, ¿por qué las bacterias del manglar no pueden ‘comérselo’ como se comen una hoja de mangle?”
(4 clases)
Actividad 1. “El Shark Tank de las Moléculas” 🦈🧪
Propósito: Aplicar la diferenciación entre materia orgánica e inorgánica para resolver un problema de consumo real.
1. Imagina que eres un Ingeniero Químico en una empresa que crea productos sostenibles. Tu equipo debe elegir un “producto estrella” y explicar su composición química para convencer a unos inversionistas para esto deben comparar con u producto que no sea orgánico.
2. Elijan un producto:
Opción A (Cosméticos): Un protector solar mineral (Inorgánico) vs. una crema hidratante de aloe vera (Orgánico).
Opción B (Tecnología): Una batería de litio (Inorgánico) vs. un cable de bioplástico de maíz (Orgánico).
Opción C (Salud): Un suplemento de hierro (Inorgánico) vs. una vitamina C extraída de naranja (Orgánico).
3. El Análisis “Backstage” en Canva: Usen su investigación previa para explicar:
¿Cuál de los dos componentes se “quema” o se degrada más rápido y por qué? (Relación con enlaces C-C).
¿Cuál de los dos requiere de la Fotosíntesis para existir originalmente?
¿Qué pasaría si el producto orgánico se mezcla con el inorgánico? (Ej: ¿Se disuelven? ¿Reaccionan?
¿Cuál de estos tiene mas huella ecológica y toma mas tiempo en degradarse?
4. El Pitch (Presentación): Tienen 2 minutos para presentar su producto. Deben usar al menos 3 términos técnicos: Tetravalencia del carbono, Enlace covalente, Estructura desarrollada o Fotosíntesis. No se puede leer
NEE – Agregar el tipo de adaptaciones curriculares